Grazia Cacciola è l’autrice di un nuovo libro dedicato ai vegetariani e vegani, oppure a chi sta cercando di diventarlo cambiando la propria alimentazione: Formaggi Veg.
224 pagine e altre 600 immagini per imparare a fare Latte, yogurt e formaggi vegetali in casa a partire da soia, mandorle, riso, orzo e avena.
Io ho già ridotto moltissimo l’apporto di carne e mi avvio al vegetarianismo, invece ho molte difficoltà a eliminare o sostituire latte e derivati, inutile dire che mi piacerebbe moltissimo imparare quello che promette questo libro, sperando che anche il gusto non ne risenta troppo.
L’ho già segnato sul mio taccuino e spero di leggerlo al più presto e, subito dopo, cominciare a fare i primi esperimenti…
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